• 型號：A


• 數(shù)量：1000


• 制造商：力諾


• 有效期：2043/2/6 0:00:00

快速拉面機(jī)
快速拉面機(jī)省時省力，做出的面條光滑，筋道，口感好。在2010中國（北京）國際餐飲·食品業(yè)供應(yīng)與采購博覽會上，曾參加“星光大道”和“非常6＋1”才藝展示的拉面大師楊福洪稱贊：“擁有一臺快速拉面機(jī)相當(dāng)于請來一名優(yōu)秀拉面師，做出的面條與人工拉面相當(dāng)，省時省力效益高?！?br />    為證實快速拉面機(jī)的功效，筆者專程趕往拉面現(xiàn)場，一探究竟。趕到時，技術(shù)人員正在和面，他告訴筆者：“手工拉面要有足夠的韌度才能成型，面中需加拉面劑。快速拉面機(jī)，無需添加任何拉面劑，做出的面條同樣筋道?！彼疅_后，技術(shù)人員開動開關(guān)，掐一小團(tuán)面放進(jìn)入料口，扳動操縱桿，只聽“啪”一聲，一股面條自動壓出，直接入鍋。整個過程不過十五六秒鐘。筆者現(xiàn)場進(jìn)行了品嘗，其口感的確與手工拉面無異。技術(shù)人員介紹，手工制作，口感好，但費時、費力，還需添加拉面劑；普通機(jī)器拉面，效率高，但口感略差，種類單一。鑒于國內(nèi)拉面市場潛力巨大，2009年，廠家結(jié)合二者優(yōu)點，取優(yōu)去劣，開始研制快速拉面機(jī)。經(jīng)過反復(fù)設(shè)計，反復(fù)修改，現(xiàn)已完成研究課題論證，關(guān)鍵技術(shù)論點，實驗小試、中試生產(chǎn)等科研任務(wù)，并榮獲國家專利，深受用戶好評，很多外地客戶在網(wǎng)上獲悉后慕名前來考察。
    與手工制作和普通拉面機(jī)相比，快速拉面機(jī)優(yōu)勢明顯：面條原汁原味，面團(tuán)中無需添加拉面劑，便可壓制成型，口感、味道均與人工制作相當(dāng)；工作效率高，每小時加工成面100斤，煮面300余碗，是普通拉面機(jī)的兩倍以上；制作種類多，可制二細(xì)面、韭菜葉、米線等種類；自動化程度高，一次一碗，自動切斷面條，實現(xiàn)定量、定碗操作；節(jié)約成本，面條不沾醭面，直接下鍋，節(jié)水節(jié)電，是面館的好幫手。

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